ВерандаAh! Beatrice //23.06.2014

Версия для печати

Код для блога

Share This!

Ресторан Ah! Beatrice назван в честь отчаянной авантюристки Беатрис Дантон. Противница неоднозначных законов и ущемления свобод, она подпольно разливала алкоголь в одном из заведений времен сухого закона. Это был не просто ресторан, а секретный клуб, попасть в который было не так просто. Конечно, ресторан Ah! Beatrice не имеет ничего общего с подпольным салоном и гордится своей безупречной репутацией. Но его гости точно чувствуют свою избранность, любят секреты и не спешат сообщать знакомым о любимом заведении: иначе свободный столик будет найти затруднительно. Чтобы попасть на недавно открывшуюся веранду ресторана, надо пройти сквозь длинный, узкий коридор, открыть несколько дверей, и… вы попадаете на задний двор исторического здания на Маяковке, в котором расположен ресторан. Веранда стоит в тени домов постройки 19 века, белые скатерти, строгие линии, дорогие ткани теплых оттенков, зеркала, изящные светильники все это очень гармонично смотрится в окружении холодных кирпичных стен. Брутальность места смягчает не только интерьер веранды, но и удивительно изящные творения шеф-повара ресторана Павла Заварзина. Обязательны к дегустации новая интерпретация окрошки Ah! Крошка с сорбетом из кваса, хреном и крабовым мясом, гаспачо с креветками и сыром шевру, севиче из лосося в соусе из лайма и карри с кинзой и физалисом…
Что бы вы не выбрали — путешествие через секретный коридор, того стоит!

Вкусные цитаты: