Гастрономия по гиду Мишлен //01.11.2012

  • Версия для печати
  • Код для блога
  • Share This!
  • Гастрономия по гиду Мишлен

    Выпущен новый путеводитель Мишлен по Киото, Осаке, Кобэ и Наре: 12 ресторанов
    получили по три звезды, 51 ресторан и 1 рёкан – по две звезды, 210 ресторанов и 3
    рёкана – по одной звезде.

    16 октября 2012 года издатели всемирно известного путеводителя по лучшим ресторанам
    мира объявили о выпуске путеводителя Мишлен по Киото, Осаке, Кобэ и Наре на 2013 год. Выпуск
    отдельного путеводителя по Токио на 2013 год запланирован на ближайшие недели.
    Всего в путеводитель на 2013 год вошло 273 ресторана, 46 отелей и 43 рёкана. Список
    пополнился 15 новичками, получившими по одной звезде. Среди них рестораны традиционной и
    современной японской, французской и китайской кухни, а также 2 заведения, специализирующихся
    на приготовлении фугу, и одна «идзакая» - традиционный японский паб.

    Ресторан «Кикунои Хонтен», расположенный в Киото, сохранил свои три звезды и
    заслуженное звание одного из лучших ресторанов Японии. Владельцем и шеф-поваром
    заведения является Ёсихиро Мурата, недавно открывший свой ресторан в Лондоне. В
    «Кикуной Хонтен» гостям предложат отведать наборы блюд высокой кухни всего за 5000
    йен (около 2000 рублей). Для ресторана, уже не в первый раз отмеченного тремя
    звездами Мишлен, это очень умеренные расценки.

    В Японии самых искушенных гурманов и путешественников ждет широкое разнообразие
    гастрономических удовольствий. Киото, Осака, Кобэ и Нара – это 4 города,
    расположенные примерно в часе езды друг от друга. Воспользовавшись советами
    путеводителя, путешественники смогут не только полюбоваться основными культурно-
    историческими достопримечательностями, но и побаловать себя гастрономическими
    изысками.  

    Rambler's Top100