English version

Разделы

портала

Рейтинг

брендов

Каталог

брендов

Интервью

С предпринимателями, светскими персонами

Отправить по почте    Распечатать    Добавить в избранное

Компании и модели

Выберите каталог:   

События

Ближайшие события в светском мире

Сегодня:

Чемпионат Атлантического побережья 2007 в классе яхт Melges 24

Чемпионат Атлантического побережья в классе яхт Melges 24

Дата: 16.11.2007 — 18.11.2008
 

Фестиваль снежной и ледяной скульптуры в Брюгге. Зима 2007-2008

Фестиваль снежной и ледяной скульптуры в Брюгге

Дата: 23.11.2007 — 13.01.2008
 

Скоро:

Регата Rolex Сидней - Хобарт 2007

Регата Rolex Сидней - Хобарт
За 62 года регата Сидней - Хобарт стала иконой летнего спорта Австралии и имеет такую же популярность, как...
// 26.12.2007
 

Фестиваль The Falls Festival 2007

Фестиваль The Falls
В этом году на фестивале ожидается выступление следующих звезд: Kings of Leon,...
// 29.12.2007
 

Нью-Йоркское национальное бот-шоу 2008

Нью-йоркское Национальное Бот-шоу
Бот-шоу организовано Национальной организацией производителей яхт и катеров. На территории в 40...
// 29.12.2007
 

Репортажи:

Открытие Kalina Bar

19 декабря состоялось открытие нового ресторана Kalina Bar, который обещает стать самым.... // 24.12.2007


Открытие бутика Maison Martin Margiela

18 декабря 2007 – в Крокус Сити Молл открылся бутик одной из.... // 24.12.2007

Антон Костюхин (Генеральный директор «Organik-Life»)

16 декабря на Рублевском шоссе в здании ТЦ «ЕвроПакрк» состоялось открытие био-кафе «Organik-Life». Отличает новое заведение, прежде всего, невероятное количество смузи – напитков, приготовленных из самых полезных фруктов и ягод, а также…

Сергей Нильсен ( путешественник, журнал «Уникум»)

- Я объездил почти весь мир, а поскольку люблю отдыхать с комфортом, то знаю, в каких отелях останавливаться, в какие рестораны ходить и вообще – как построить маршрут путешествия, чтобы оно стало…

посмотреть все интервью

Luxury » Все персоны » Сергей Нильсен ( путешественник, журнал «Уникум») (24.10.2007)

- Я объездил почти весь мир, а поскольку люблю отдыхать с комфортом, то знаю, в каких отелях останавливаться, в какие рестораны ходить и вообще – как построить маршрут путешествия, чтобы оно стало максимально приятным.

Эти маршруты я и описываю в своем журнале. Недавно, например, я поехал с друзьями в Бельгию – пить пиво. Больше всего нас интересовало редкое монастырское пиво, которое больше нигде в мире попробовать нельзя...

Специальное начинает и выигрывает


Все дороги в Брюсселе ведут к Писающему Мальчику, которого постоянно наряжают в разные одежки. Мальчик встретил нас совершенно неотразимым – в казачьей гимнастерке и с маленькой шашечкой на боку. Из прорехи в его галифе бодро била фонтанная струйка.

 

По ассоциации мы вспомнили о своей цели и поспешили дальше – на Центральную площадь. По вечерам она превращается в место встреч. А встретившись, люди направляются в одно из множества симпатичных заведений в окрестностях площади.


Мы нашли замечательную brasserie под названием A La Mort Subite. «Инструментарий» бармена привел меня в восхищение: пиво он разливал в самую затейливую посуду. Перед ним стояли десятки видов стаканов, кружек, креманок, фужеров, каких-то конусов, а также странных, похожих на алхимические колбы бокалов с шарообразным дном, к которым прилагались специальные деревянные подставкии.

 

Для каждого из этих стаканов существует свой сорт пива. В тонкие и высокие наливают «народную марку», популярный пилс, в граненые с толстыми стенками – белое хугарден, в широкие бокалы на высокой ножке – коричневый эль лефф, в рюмки, похожие на коньячные, – монастырский синей.

Ну а неустойчивые «колбы» с круглым дном на подставке предназначены для пива Pawel Kwak, сваренного на старинной семейной пивоварне Bosteels.
Мне хотелось чего-то необычного, и я сказал официанту – на мой взгляд, весьма туманно, – чтобы он принес «особенного пива». Официант что-то деловито записал в блокнот и вскоре поставил передо мной тюльпанообразный бокал на низкой толстенькой ножке.

 

Пиво цвета темного янтаря оказалось удивительно вкусным: горьковатое, с ароматом трав, с приятным сладким «шлейфом», увенчанным пикантным осадком. Просто подарок гурману. «Что это?» – спросил я официанта. Тот удивленно вскинул брови: «Ваше специальное пиво».


Действительно, один из основных сортов бельгийского пива называется «специальное», или «особое» пиво. Диапазон его довольно широк – это и аббатский коричневый эль, и кисло-сладкий легкий Arabie. Я пробовал La Chouffe из пивоварни De Dolle.

Городок в табакерке


Брюгге похож на декорацию. При первом взгляде на эти сказочные домики, выстроившиеся на набережных, и на старые замки, окунувшиеся фасадами в каналы, и на миниатюрные мостики возникает уверенность, что эти места не могут быть жилыми.

 

Это потемкинская деревня. Настанет вечер, туристы разойдутся – а в окнах разноцветных домиков так и не зажжется свет: нельзя же жить внутри рождественской игрушки! Но Брюгге вполне обитаем. Тот факт, что в Брюгге в любое время года шагу некуда ступить из-за туристов, имеет и хорошую сторону – в городе нет недостатка в отличных отелях и ресторанах. После ланча мы собрались спокойно и по-бельгийски не спеша выпить пива.


Мы сели в баре с террасой, выходящей на канал. Я наугад ткнул пальцем в меню. Там было написано: «Kriek». Официант одобрительно покивал головой и бросился выполнять заказ, а я остался ждать свое пиво, готовый к любой неожиданности. Бутылка Kriek была закупорена пробкой с металлическим зажимом, как игристое вино.

 

Официант в несколько приемов налил пиво в округлый бокал на короткой ножке. Затем выровнял пивную шапку ножом с прямым лезвием. Цвет напитка был рубиновым, а пенился мой Kriek прямо как шампанское. Вкус же – освежающий, с нежными кисло-сладкими вишневыми тонами и миндальным послевкусием – произвел на меня не меньшее впечатление, чем букет хорошего вина…

Полностью статью о том, как пьется пиво в Бельгии, в каких отелях этой страны можно с удовольствием отдохнуть, в каких ресторанах – изысканно поесть, каков все-таки на вкус монастырский эль и что надо сделать, чтобы его попробовать, вы можете прочитать в октябрьском номере журнала «Уникум» или на сайте www.nilsen.ru.

Новинки

О мировых премьерах

Проекты

Мероприятия с участием портала Luxury-info.ru

25.12.2007

Больше яхт

Крупнейший яхтенный брокер компания Camper & Nicholsons International пополнил…

25.12.2007

Новый информационно-сервисный центр авиакомпании "Трансаэро"

На днях состоялось торжественное открытие нового информационно-сервисного центра авиакомпании…

25.12.2007

Легкое дыхание в центре столицы

Открытие Organiclab в Лотте-Плаза – значительное событие для поклонников…

20.12.2007

Бабушкин рождественский рецепт от Янника Аллено

Остались последние декабрьские деньки, когда вы можете попробовать рождественское…

13.12.2007

Всем Иосифам и Мариям предложено бесплатное размещение в гостинице

Новое оригинальное предложение от британской гостиницы

13.12.2007

Первый в мире робот-сомелье

Японские ученые пополнили еще одним рекордом книгу Гиннесса …

11.12.2007

Роскошный круиз по Нилу

По Нилу поплывет новый круизный лайнер

11.12.2007

«Идеальный» коктейль за 70 тыс. долларов

Элитный лондонский клуб угощает головокружительным напитком

10.12.2007

Кофейня прямо у вас дома

Кофе-машины от компании Miele

07.12.2007

Подарочный набор от Hennessy за $220,000

Французский коньяк датирован 1907 годом

30.11.2007

Золотая водка от Дональда Трампа

Блеск 24-каратного золота, вкус роскоши

29.11.2007

Сани, которыми был бы доволен сам Санта

Способны доехать от самого Северного полюса

28.11.2007

Бриллиантовый набор для гольфа

Бить по мячу нужно очень нежно и аккуратно, чтобы…

26.11.2007

Рождественский торт с рубинами стоимостью 3 млн. долларов

В Японии испекли самый дорогой в мире торт

26.11.2007

Открыт новый отель ANDAZ на Ливерпуль стрит в Лондоне

Отель предлагает посетителям необычную культурную программу

20.11.2007

Бывшую тюрьму переделали в роскошный отель

В Бостоне открылся новый элитный отель под названием "Свобода"…

13.11.2007

Рогалик за $1,000

Итак, трюфели, покрытые золотом, готовы – настало время «завтрака…

12.11.2007

Три яхты для чартера

Компания IYC обновила свой чартерный флот

09.11.2007

Десерт, который занесли в книгу Гиннеса

Все сорта шоколада в одном десерте за 25000 долларов…

09.11.2007

Вода Evian в бутылке от Кристиана Лакруа

Дизайнерская бутылка для новогоднего бара

посмотреть все новинки

27.11.2007

Приглашаем на Weekend

Журнал Коммерсант Weekend, главной тематикой которого является стиль жизни, информация о том, как и где провести выходные, а также последние модные тенденции, приглашает компании к сотрудничеству.

13.11.2007

Страсти по хересному бренди

Красное вино – напиток для мальчишек, портвейн – для мужчин; но тот, кто стремится…

08.11.2007

Рай для гольфиста

Гольф на снегу хорош лишь как экстравагантное развлечение. Куда податься гольфисту, чтобы с ноября…

07.11.2007

«Буддистская танка-традиции и современность»

Танка – буддистская икона, перед которой медитируют, совершают религиозные обряды и ритуалы.

02.11.2007

Первым делом – самолеты

С того момента как человек научился передвигаться по воздуху, он старается сделать перелеты максимально…

посмотреть все статьи

Губернаторский остров рядом с Манхэттеном переделают в парк

Кроме развлекательного комплекса в Дубае, еще один уникальный парк появится на Губернаторском острове рядом с Манхэттеном. А точнее практически весь остров,… // 20.12.2007

Самая дорогая водка made in China

Россия, конечно, славится своей водкой. Но вот самая дорогая водка все равно продается как ни странно в Китае.На аукционе в Гуйяне… // 20.12.2007

Динозавры в Дубае

На данный момент в Дубае такое количество новых уникальных проектов, что даже сложно все их пересчитать. Например, в рамках развлекательного комплекса… // 20.12.2007

Новый болид Ferrari - F2008

Во время традиционного Рождественского ужина в компании прессы президент Ferrari Лука ди Монтеземоло сказал о том, что презентация новой машины… // 20.12.2007

На «Русской волне»

На одном из лучших пляжей Египта соберутся те, для кого виндсерфинг стал неотъемлемой частью культуры отдыха. В 2008 году фестиваль… // 19.12.2007

посмотреть все новости