С октября но ноябрь в итальянском регионе Эмилия-Романья пройдет традиционный ежегодный гастрономический праздник – Фестиваль еды и вина. Гурманы со всего мира смогут насладиться местными деликатесами и принять участие в разнообразных мероприятиях

Фестиваль еды и вина в Эмилии-Романье – это настоящий праздник для любителей местных деликатесов. Восхитительные колбасы и сыры из провинций Парма и Пьяченца, потрясающие блюда из сезонных продуктов, традиционные и современные рецепты – все это ежегодно привлекает в регион туристов со всего мира.

Участников ждет насыщенная и интересная программа. В начале октября стартует «Кулинарное путешествие» по берегам реки По и провинции Пьяченца, в рамках которого все желающие смогут посетить фермерские хозяйства, поставляющие продукты для ресторанов-участников Фестиваля. В конце октября в Парме проводится Осенний гурмэ-фестиваль Valtarese, посвященный двум сортам белых грибов, которые растут в этом регионе - IGP Borgotaro и Albareto.

Каждые выходные в течение четырех недель ноября гости фестиваля будут путешествовать по четырем местечкам провинции Парма – Сиссе, Полезине, Цибелло и Роккабианке, снискавших славу производителей лучших сортов итальянской ветчины – пармской и кулателло ди Дзибелло, а также салями строльгини и короля итальянских сыров Пармеджано Реджано.

Разнообразить кулинарное путешествие можно посещением древних замков и крепостей, большое количество которых находится между провинциями Парма и Пьяченца. Самый впечатляющий – Замок Ривальта – находится в долине Треббиа, окружающий его пейзаж считается самым красивым в Эмилии-Романье. Очаровательные маленькие домики средневекового городка Ривальта, изначально бывшие мастерскими ремесленников, были перестроены в середине XX века – сейчас в них находятся ресторанчики местной кухни и жилые дома. Архитектура главной башни Замка Ривальта имеет много общего с мовсковским Кремлем – её спроектировал известный итальянский архитектор XV века Пьетро Антонио Солари, который также принимал участие в строительстве большинства башен Московского Кремля.