English version

Разделы

портала

Рейтинг

брендов

Каталог

брендов

Статьи

Эксклюзивные материалы о жизни в стиле Luxury

Отправить по почте    Распечатать    Добавить в избранное

Компании и модели

Выберите каталог:   

События

Ближайшие события в светском мире

Сегодня:

Шестой Зимний турнир по преодолению препятствий. 1 Этап

Дата: 06.12.2008 — 06.12.2008
 

Emporio Club

Дата: 06.12.2008 — 31.12.2008
 

Скоро:

Чемпионат Испании по футболу. Барселона - Валенсия

// 07.12.2008
 

Серия Кубка Jaguar. Кубок Piana 2008

// 08.12.2008
 

Global Luxury Forum

Global Luxury Forum пройдет 8 декабря 2008 года в отеле "Ритц-Карлтон". Конференция…
// 08.12.2008
 

Репортажи:

Лаунж Mоvenpick на Millionaire Fair 2008

Гостей открытия Millionaire Fair 2008 – крупнейшей выставки товаров и услуг класса…. // 05.12.2008


Гостеприимный новогодний дом

27 ноября в Мебельном Итальянском Доме собрались те, кому не хватало…. // 05.12.2008

Юбилей "Кровавой Мэри"

Коктейль "Кровавая Мэри", изобретенный во времена Великой депрессии,  1 декабря отметил свое 75-летие. В честь юбилея на Таймс-сквер в Нью-Йорке прошли… // 02.12.2008

Элитные вина больше не пьют

Мировой финансовый рынок довольно сильно отразился на сфере luxury.  Это касается не только элитной недвижимости, но и коллекционных элитных вин. По… // 13.11.2008

В Москве похитили 20 тонн сыра

Накануне праздника Хеллоуин в Москве произошло необычное преступление - неизвестные похитили в Западном административном округе столицы  20 тонн сыра. Об этом… // 31.10.2008

Английский завтрак — главный национальный символ Великобритании

Главный национальный символ Великобритании  - традиционный английский завтрак. Так считает большинство жителей Соединенного Королевства и соответственно именно  это показал проведенный недавно… // 30.10.2008

Российские ресторанные компании сокращают персонал

Крупнейшие российские ресторанные компании начали сокращать персонал, чтобы стабилизировать свое финансовое положение. Так, ресторанный холдинг "Арпиком" (сети "Колбасофф", "Филимонова и Янкель")… // 28.10.2008

посмотреть все новости

Ави Коэн (владелец ресторанов Yakimono)

Ави Коэн, владелец 7 ресторанов высокой кухни Yakimono, обладает поистине уникальным даром гостеприимности. Недаром в 2005 году в Берлине на церемонии International Star Diamond Award его наградили от American Academy of Hospitality…

Анджело Йерманн (винодел)

Белые вина Jermann являются «иконами» современного виноделия, Vintage Tunina бессменно возглавляет итальянские рейтинги. Многосложные и богатые вина Jermann продаются в 40 странах мира. Три поколения итальянских виноградарей работают в компании. Молодое поколение…

посмотреть все интервью

Luxury » Все статьи » Там, где гармония вкуса (24.04.2006)

Почувствовать атмосферу страны, существовавшей 5 тысячелетий назад на берегу Средиземного моря, ощутить дух древней Финикии, проникнуться традицией кулинарии великой ушедшей цивилизации, сохраненной в ливанской кухне, стало вполне возможно теперь и московской публике.

Почувствовать атмосферу страны, существовавшей 5 тысячелетий назад на берегу Средиземного моря, ощутить дух древней Финикии, проникнуться традицией кулинарии великой ушедшей цивилизации, сохраненной в ливанской кухне, стало вполне возможно теперь и московской публике. Однако не только тени прошлого присутствуют в уютном интерьере ресторана «Финикия» – с деталями а-ля древний Ливан, диванами и подушками в восточном стиле вполне гармонично уживаются современные технологии, например, большие плазменные экраны, фотографии красавиц-танцовщиц и ди-джейский пульт.
Удивительное соединение арабского колорита, европейского рационализма и русской «неразгаданности» души создает потрясающую атмосферу ресторана, но не только в ней вся соль. Главное в «Финикии» это, конечно же, гастрономическое удовольствие. Экзотической для русского гостя и ставшей уже давно популярной в Европе ливанской кухней в ресторане руководит Умар Юнис. Он уверен, что национальные блюда его страны – это настоящий пир и для желудка и для здоровья. Дело в том, что в ливанской кухне используют много овощей, зелени, оливковое и кунжутное масло, которые, как известно, весьма полезны нашему организму. Например, салат «табули» из пшеницы, помидоров и зелени, приправленный мятой, лимонным соком и специями.
Особое место в меню занимают закуски мезе: «хумус» – суфле из бараньего гороха (нут) с кунжутным маслом и так любимым ливанцами лимонным соком, или «мутаббаль» и «ганнуж» – паста из печеных баклажанов, в последнем туда добавляют помидоры, зеленый перец и чеснок. Изобилие холодных закусок связано с тем, что в ливанской кухне нет супов. Однако этот недостаток для русского сердца, привыкшего с детства к щам и борщу, искупается невероятно аппетитными горячими блюдами. Какой аромат и вкус у «машави» – шашлыка из маринованного мяса, чаще баранины, жаренного на углях! Десерты в «Финикии» – настоящие восточные сладости из «1001 ночи». Кстати, часто они подаются гостям в качестве «комплимента» за счет заведения. Подобные сюрпризы ожидают посетителей каждый четверг, день популяризации ливанской гастрономии. Гостям предлагают продегустировать национальное вино, специально для этой цели привезенное из Ливана и, по мнению многих ценителей, обладающее ярким букетом итальянских вин и плотностью французских; отведать уникального кофе с кардамоном или попробовать тающие во рту ливанские сладости с медом и орехами. И, конечно же, «на горяченькое» – танцы живота. Вечер субботы и пятницы традиционно посвящен молодой публике, для них играют сеты английский ди-джей Nick Hodgkins и ди-джей Kambala
В «Финикию» засвидетельствовать свое почтение заходили и посол Ливана, и посол Иордании в России, заглянул на огонек и Николай Дроздов, который остался весьма доволен вегетарианским ассортиментом ресторана.

 

Наталья Андрианова

Новости партнеров

Новинки

О мировых премьерах

Проекты

Мероприятия с участием портала Luxury-info.ru

04.12.2008

Домашний бариста для ценителей вкуса

Элитная кофеварка BORK CM EEN 9522 SI создана для…

17.11.2008

Барные стойки от друзей Элтона Джона

Легендарный бренд Grey Goose вновь объединил представителей мирового арт-истеблишмента,…

29.10.2008

Leon - новая точка must на карте Москвы

31 октября, в канун праздника Halloween, при поддержке компании…

28.10.2008

Pacha - клубный бренд №1 - приходит в Москву

Первый в России проект легендарной клубной империи Pacha (Пача)…

14.10.2008

Швейцарская сладость

Два новых вкуса от Lindt - Excellence Roasted…

07.10.2008

Открытие Internet-lounge "библиitеки" в центре Москвы

В ритме большого города так хочется иногда оказаться в…

22.09.2008

Легендарный джин Hendrick`s в Санкт-Петербурге

Компания William Grant & Sons провела торжественную презентацию …

22.09.2008

Стеклянное платье Evian от Jean Paul Gaultier

Жан-Поль Готье (Jean-Paul Gaultier) создал новую коллекцию бутылок Evian…

05.09.2008

"Dewar`s Академия Виски" впервые в Москве!

9 сентября беспрецедентный проект "Dewar's Академия Виски" откроет свои…

03.09.2008

Мороженое с необычным вкусом

Новинка в лондонском универмаге "Харродс" - покупателям предагают мороженое…

07.08.2008

Соблазнительная Coca-Cola в "одежде" от Cavalli

Известный итальянский дизайнер Роберто Кавалли (Roberto Cavalli) для разнообразия…

07.08.2008

Dr. Dre выпустит коньяк и водку имени себя

Известный рэппер будет пить алкоголь собственного производства

01.08.2008

Альтернатива шампанскому

Премиальное пиво Peroni Nastro Azzurro теперь представляет известный модельер…

29.07.2008

Самый дорогой в мире шоколад стоимостью 5000 фунтов стерлингов

Конфеты завернутые в шелк в коробке с кристаллами Swarovski…

18.07.2008

Золотой чай

Бренд Monzil, выпускающий элитные сорта чая, сделал настоящий подарок…

07.07.2008

Робот-бармен – новое в барменском деле

Посетителей бара ресторана лондонского отеля Selfridges обслуживает… железный бармен.…

посмотреть все новинки

05.12.2008

Новогодние будни российских селебритис

Новый Год – праздник семейный, но далеко не у всех получается встречать его дома с семьей или в компании близких друзей. Певцы, актеры, диджеи, радиоведущие и другие представители бомонда далеко не всегда могут оставить рабочее место и встретить праздник там, где хочется. О том, чего хочется российским селебритис, и что в итоге получается, они рассказали Luxury-Info. В течение всего декабря мы будем делиться с вами звездными историями и секретами.

28.11.2008

Овощные диеты — модно и полезно

Овощи имеют огромную ценность для нашего организма, благодаря необходимым витаминам и минеральным веществам они…

25.11.2008

Как уберечь волосы от осенних невзгод

Осенние короткие деньки наводят на Вас грусть? Да, время отрытых платьев и легких туфелек…

20.11.2008

Катание в раю

Французский курорт Paradiski, второй по величине после знаменитых Трех Долин, на сто процентов оправдывает…

17.11.2008

Фруктовые диеты — вкусно и модно

Диеты - это, без сомнения, самый эффективный способ похудения. Похудеть без диет, без нормализации…

11.11.2008

Чайная церемония. Пять вечеров

Вам хочется устроить необычную вечеринку для друзей? Или, быть может, приятный вечер в кругу…

30.10.2008

Чаевые: где и сколько платить

Денежное вознаграждение для персонала всегда приветствуется: монетка для горничной, символическая сумма таксисту, небольшой бонус…

посмотреть все статьи

Партнеры: Выпускаемые товары китай улучшили качество.
b2b