Luxury »
Все новинки »
Vintage Reserve - самый долгожданный виски года (03.07.2008)
Знаменитая группа экспертов выбирает самый долгожданный виски года
Ожидание для коллекционеров и почитателей виски подошло к концу. Следуя ежегодной традиции, винокурня Glenfiddich, где производится самый популярный односолодовый шотландский виски в мире, представляет новый Vintage Reserve.
Группа экспертов из разных стран во главе с самым опытным мастером купажа Дэвидом Стюартом остановила свой выбор на бочке №4414, поскольку именно в ней виски Glenfiddich за 31 год выдержки сумел приобрести исключительно глубокий и сложный букет. Эта особая бочка хранилась в темноте в классическом сыром подвале винокурни с 7 марта 1977 года.
В течение трех напряженных часов на винокурне, спрятавшейся в глубине высокогорной части Шотландии, эксперты изучали образцы шести бочек, которые были наполены молодым виски Glenfiddich в 1975 и 1977 году. Эксперты провели ароматический и вкусовой анализ, и обсудили свои впечатления.
Главный бондарь винокурни Glenfiddich Дон Рэмсей является тем самым человеком, который отвечал за выбор и качество бочки где хранился виски.
Заведуюший складами Эрик Стивен, который тоже принимал участие в дегустации, следил за тем, чтобы бочки хранились в целости и сохранности на протяжении всего времени выдержки. Они оба работают на винокурне бок о бок более 45 лет.
Поскольку виски Glenfiddich Vintage Reserve выпускается небольшой партией примерно в 450 бутылок, он обязательно должен присутствовать в коллекции каждого коллекционера, почитателя этого напитка и человека с утонченным вкусом. Описание букета и крепость напитка будут официально объявлены осенью этого года, после того, как виски будет разлито и поступит на ключевые рынки, с которыми сотрудничает винокурня Glenfiddich.